Boulettes avec risotto

Ingrédients: Pour les boulettes : 700 g de boeuf haché 2 oeufs 10 crackers à la crème de la marque Jacob's (avec des tucs ça marche aussi) 1 poignée d'oignons[...]

Ingrédients: Pour les boulettes : 500 g de boeuf haché 1 échalote 125 g de brocciu passu (ou fromage frais de brebis, chèvre ...) 2 petites courgettes 1[...]

Nombre de personnes - + 440 g de riz rond (spécial risotto) 1 oeuf légèrement battu 1 Jaune d'oeuf 50 g de parmesan ou de gruyère râpé 1 cuillère à soupe de[...]