Boulettes avec raisin

500g de haché de veau Quelques feuilles de basilic frais Basilic haché 150g de parmesan 50g de raisins secs 50g de poudre d'amande 1 oeuf 500ml de coulis de[...]

1 kg de boulettes de boeuf 2 verres de cidre 2 à 3 pommes 1 cas de raisins secs 2 cas de calvados (facultatif) 1 oignon 1 cas de miel 10 cl de crème liquide[...]

460 g de boeuf haché maigre 30 g de farine de riz brun 200 g de oignons 2 gousses de ail 10 g de persil 1 oeufs calibre gros 0.63 ml de sauce Tabasco 0.4 g de[...]