Boulettes avec cumin

400 g de viande hachée ( boeuf / agneau ) 2 tranches de pain mie sans la croute 3 cl de lait 2 oeufs 1 bouquet de menthe 1/2 C à C de cumin en poudre Piment[...]

- 300 g de viande de boeuf hachée - une poignée de persil frais - une poignée de coriandre - une échalote (ou une gousse d'ail) - de l'huile d'olive - du sel[...]

Nombre de personnes - + 500 g de Viandes hachée à 5% 2 cuillères à café de semoule fine 1/2 cuillère à café de cumin 4 cuillères à café de pignon de pins 1[...]