Boulettes avec oignon

400 g de viande hachée ( boeuf / agneau ) 2 tranches de pain mie sans la croute 3 cl de lait 2 oeufs 1 bouquet de menthe 1/2 C à C de cumin en poudre Piment[...]

pour les boulettes : 700 g de boeuf haché 3 oignons nouveaux 1 oeuf 120 g d' olives dénoyautées 50 g de pignons de pins 4 cc d'huile d'olive sel poivre Pour[...]

Nombre de personnes - + 500 g de Viandes hachée à 5% 2 cuillères à café de semoule fine 1/2 cuillère à café de cumin 4 cuillères à café de pignon de pins 1[...]