Boulettes avec échalote

- 500 g de viande d' agneau hachée - 10 pruneaux finement hachés - 2 échalotes hachées - 1 gousse d' ail hachée - 1 oeuf - quelques feuilles de persil - le[...]

- poulet rôti coupé en morceaux fins - 1 échalote émincée - 1 jaune d'oeuf - 3 cuillères à soupe de lait - ciboule - 1 petite gousse d' ail haché - un tout[...]

boulettes de veau du commerce (tendriade) poivron vert 1 pot de coulis de tomate 2 échalotes 10 cl de vin blanc sec 1/2 C à C de piment d' espelette 1 C à C[...]

Donne environ 40 petites boulettes 1 lb de boeuf haché maigre 1 lb de porc haché maigre 2 gousses d'ail hachées finement 1 petit oignon haché 2 c. tab. de[...]

Alors que je voulais faire un poulet basquaise (poulet aux poivrons), j'ouvre mon congélateur et je tombe nez à nez avec de la viande hachée et là je me dis:[...]