Boulettes avec cassis

On continue avec une nouvelle brochette yakitori. Je ne peux que vous encourager à hâcher la viande au lieu de la mixer, la boulette en sera bien plus[...]

Bon, je ne reviens pas sur ma passion pour les boulettes . (Elle est ex aequo avec les yaourts !). Si vous voulez du lourd (dans tous les sens du terme quand[...]

- 2 belles escalopes de poulet - 1 oignon - 20g de farine - Sel - Poivre - 1 cuillère à soupe d’huile - 4 cuillères à soupe de sauce soja - 1 cuillère à soupe[...]

400 g de viande hachée ( boeuf / agneau ) 2 tranches de pain mie sans la croute 3 cl de lait 2 oeufs 1 bouquet de menthe 1/2 C à C de cumin en poudre Piment[...]

- 2 escalopes de poulet - 1 petit oignon - 1 oeuf - 3 Cuillères à Soupe de sauce soja - 1 Cuillère à Soupe de cassonade - 1 Cuillère à Soupe de sésame -[...]

- 1 Steak haché - 80 g de courgette râpée et bien essorée - 1 cuillère à soupe de farine de pois chiches - 1 cuillère à café de cumin poudre - sel, piment - 1[...]

Pour les boulettes : - 500 g de poulet - 1 petit poireau - 1 blanc d' oeuf - 1 cuillère à café de sucre en poudre - 1 peu de farine - huile neutre Pour la[...]

- 400g de blancs de poulet - 1 grosse échalote - 1 blanc de poireau - 2 cuillères à café de maïzena - 2 cuillères à café de farine - 1 oeuf - 2 cuillères à[...]

450 g de macaroni au fromage (du commerce ou faits maison) 500 g de farine 500 g de chapelure 3 gros œufs 2 c. à café d’oignon en poudre Huile de friture Sel,[...]

reste de poulet reste de macédoine de légumes 1 œuf 2 gousses d'ail farine huile Préparation ÉTAPE 1 Retirez à l'aide d'une fourchette le reste de viande sur[...]

Vraiment bon et goûteux. On retrouve cette recette chez Les plats cuisinés de Esther B. J'ai mis ma méthode de cuisson utilisée et non celle de l'originale. 1[...]

Donne environ 40 petites boulettes 1 lb de boeuf haché maigre 1 lb de porc haché maigre 2 gousses d'ail hachées finement 1 petit oignon haché 2 c. tab. de[...]

Toujours dans la série Yakitori, des ptites boulettes bien sympathiques et très moelleuses. Rapides à préparer avec une sauce au goût de reviens-y. A refaire[...]

Nombre de personnes - + 500 g de pomme de terre 2 oeufs 2 échalotes 1 gousse de ail 350 g de thon Poivre Sel Farine J'ajoute à ma liste de courses ustensiles[...]