Boulettes avec cafe

On continue avec une nouvelle brochette yakitori. Je ne peux que vous encourager à hâcher la viande au lieu de la mixer, la boulette en sera bien plus[...]

INGREIDENTS: 600 g de viande de boeuf hachée Charal 1 œuf persil 2 tranches de pain de mie 2 c à café d'épices à kefta ( voir ici ) 1 pincée de gingembre[...]

- 500 g de viande hachée - 150 g de riz - 2 tasses de bouillon - 1 à 2 tomates - 1 gros oignon quelques branches de persil plat haché¼ de cuillère à café de[...]

- 200 g de viande de veau hachée - 1 tasse d'eau - 1 cuillère à soupe de saude soja - 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès - 1 cuillère à café de gingembre[...]

Pour les boulettes : - 350 g escalopes de dinde - 2 oignons nouveaux - 1 oeuf - 2 cuillères à soupe de chapelure - 1 cuillère à soupe d'épices satay - 1[...]

- 250 g de mini boulettes congelées - 100 g de mange-tout - 100 g de petits pois - 1 oignon émincé - 2 cuillères à soupe de l'huile - 3 cm de gingembre ,[...]

- 400g de blancs de poulet - 1 grosse échalote - 1 blanc de poireau - 2 cuillères à café de maïzena - 2 cuillères à café de farine - 1 oeuf - 2 cuillères à[...]

- 150 g de boeuf haché - 150 g de mouton haché - 1 oignon - 3 gousses d' ail - 25 cl de crème fraîche - 1 bouquet de feuilles de coriandre - 1 cuillère à café[...]

- 6 filets de truites ; - Persil - 4 gousses d’ail - Gingembre en poudre - 1 oignon - 1 boite de tomates pelées - Sel, poivre - ½ cuillère à café de curcuma[...]

Nombre de personnes - + 500 g de Viandes hachée à 5% 2 cuillères à café de semoule fine 1/2 cuillère à café de cumin 4 cuillères à café de pignon de pins 1[...]

Pour environ 12 boulettes : - 200 g de lentilles cuites (soit env 80 g de lentilles avant cuisson) - 1 oignon - 50 g de chapelure - 1 œuf - 1 poignée de[...]