Boulettes avec menthe

Menthe, fêta, courgettes... Ca sent l'été à plein nez (si on fait abstraction de la pluie et du froid, certes!). En boulettes, c'est doucement parfumé ! Je[...]

Rapide et très saine, cette recette permet de valoriser les restes de riz et légumineuses. N'hésitez pas à varier de riz et de légumes secs ( haricots rouges,[...]

Rapide et très saine, cette recette permet de valoriser les restes de riz et légumineuses. N'hésitez pas à varier de riz et de légumes secs ( haricots rouges,[...]

400 g de viande hachée ( boeuf / agneau ) 2 tranches de pain mie sans la croute 3 cl de lait 2 oeufs 1 bouquet de menthe 1/2 C à C de cumin en poudre Piment[...]

- 500 g de veau haché - 125 g de mie de pain rassis - 1 et 1/2 cuillères à soupe de vinaigre de vin - 1 et 1/2 cuillère à soupe de lait - Origan - Menthe[...]

- 500 g de boeuf haché - 3 oeufs - 2 échalotes hachées - 2 cuillères à soupe de menthe fraîche ciselée - 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche ciselée - sel[...]

- restes d'un gigot d'agneau - 1 poignée de feuilles de menthe fraîche - 1 gousse d' ail pelée et émincée - des cottes de bette s cuites à la vapeur - 1[...]

1,5 kg de haché de porc et de boeuf 5 oeufs parmesan 2 oignons ail quelques feuilles de menthe persil mie de pain lait farine huile d'olive sel, poivre[...]

600 g de semoule moyenne 1 dl d’huile soit 1 verre à thé 1 oignon coriandre et menthe hachées la graisse d’un rognon de mouton 3 oeufs 1 pincée de ras el[...]

Bon, étant donné la sale température ce soir, petit souper au resto avant réunion... je devais aller au vernissage du Salon des métiers d'arts mais bof! j'y[...]

Nombre de boulettes environ - + 225 g de fromage de chèvre frais (le prendre à la coupe) 1/2 cuillère à café de cumin 1/4 cuillère à café de poivre de cayenne[...]

Nombre de personnes - + 600 g de mouton hachée 1 oeuf 1 cuillère à soupe de menthe fraîche hachée 3 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de huile[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de Viandes hachée 1 oignon moyens 1 petit bouquet de menthe fraîche Sel Poivre J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de Viandes hachée 1 poignée de pain feuille de menthe 4 gousses de ail Persil Sel Poivre Gingembre J'ajoute à ma liste de courses[...]

Pour environ 12 boulettes : - 200 g de lentilles cuites (soit env 80 g de lentilles avant cuisson) - 1 oignon - 50 g de chapelure - 1 œuf - 1 poignée de[...]