Boulettes avec panko

Voici de bien jolies petites boules à servir comme entrée ou amuse-gueule. Plus ça va et plus j'aime la patate douce. Je vais d'ailleurs la tester dans des[...]

Je suis revenue d’Orlando depuis le 17 février et depuis ce temps j'ai de la misère à me réchauffer, j'y ai passé 2 belles semaines...j'y ai même fêté[...]

Après un gros dîner, un repas léger sans viande est toujours le bienvenu, surtout s’il se compose de poisson frais. Ces boulettes de saumon finement[...]

Le poulet au beurre est un classique de la cuisine indienne. Cette recette publiée dans le magazine tchin tchin de la SAQ, automne 2014, se fait[...]

Que faire avec le reste d’un paquet de filets d’aiglefins sauvages surgelés, lesquels avaient bien peu de goût au premier essai ? Les rehausser,[...]

On ne fait pas toujours ce qu’on veut en cuisine. J’avais décidé de préparer la recette de Bouchées de saumon caramélisé de Puce. Hélas je me suis[...]

J’aime l’aneth, cette herbe qui sait si bien agrémenter le saumon et parfumer les petits concombres. J'en ai mis hier dans des boulettes, et ce[...]

Une chouette recette vite prête, idéale pour apprêter des filets de poisson surgelés offerts ordinairement à prix très avantageux. Parce que ces filets se[...]