Pudding sans boudins

Partager La saison des récoltes bat son plein au Québec et c'est l'occasion idéale de cuisiner des desserts aux fruits. En voici un qui met bien en valeur les[...]

Il n'y a pas longtemps, j'ai été invité à dîner chez l'une de mes amies de longue date (près de 20 ans), Joëlle qui a préparé ce pudding au tapioca et au lait[...]

Cette recette sublime la mangue. Il faut choisir la mangue philippine ou thai. Pour les puristes, remplacer le lait de coco par du lait normal, et déguster le[...]

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Les graines de chia sont très intéressantes, tant sur un plan nutritionnel que sur un plan gustatif , leur côté mucilage (gélifiant) permet de réaliser des[...]

- fraises - sucre - vanille - feuille de gélatine - pulpe des 3 fruits de la passion - 4 oeufs - 300 g de lait - 80 g de beurre - une gousse de vanille - 80 g[...]

- 50 g de fruits confits - 50 g de raisins de Smyrne - 150 g de biscuits à la cuillère - 100 g (50 g + 50 g) de rhum - ½ gousse de vanille Délice Vanille -[...]

Origine ici: Receitas de Portugal Ingrédients: - Le liquide d'une grand boite d'ananas - 2 sachets de gelée d'ananas - 2 yaourts naturels - 1 tasse de yaourt[...]

Après avoir (enfin) trouvé de l’arrow root dans en magasin biologique, je souhaitais réaliser un dessert light. Tout cela pour continuer à se faire plaisir[...]