Nems sans pain pourpier

Ingrédients: Pour la feuille de brick 30g de Maïzena 5 cs de Protifar 100 ml d'eau plus ou moins Sel Pour la farce 300gr de viande hachée 1 oeuf dur 2 cs de[...]

Qui dit faire attention a sa ligne, dit plats légers. Normalement. Mais ne dit pas forcément soupes ou salades. Ouf. Quand on est passé par le stade "régime"[...]

Qu'il est bon de tremper un nem de banane doré et croustillant dans une sauce onctueuse au chocolat ! Le plus difficile étant de choisir entre la sauce au[...]

Nems et petite sauce Rencontre de deux cultures culinaires autour d'un produit de nos côtes Charentaises, la langoustine. Cette recette asiatique, mais aux[...]

Pour le confit d’agneau : 400 gr d’épaule d’agneau (ou de souris d’agneau si vous en trouvez) 2 oignons jaunes 15 cl de vin blanc Bouillon de volaille 15 gr[...]

NEMS de banane caramélisée/ sauce aux carambars/chips de carambar Pour 4 personnes : 10 cl de crème liquide entière 12 carambars (8 pour la sauce et 4 pour les[...]

Nombre de personnes - + 1/2 l de crème fleurette 500 g de chocolat noir à 70% 1 paquet de pâte à nem 200 g de sucre semoule 50 g de beurre demi-sel 1 pincée[...]

Nombre de personnes - + 12 feuilles de brick 50 g de beurre 1 citron vert Muscade râpée 2 bananes fermes Pour la garniture : 300 g de chocolat noir 200 g de[...]

Nombre de personnes - + 180 g de lait 1 orange (pour son zeste) 2 Jaunes d'oeufs 3 feuilles de brick 40 g de sucre semoule 15 g de farine 15 g de beurre fondu[...]

Nombre de personnes - + 40 galettes de riz (surgelées si possible) : on en trouve dans les magasins asiatiques et c'est sensationnel ! 10 pommes golden 300 g[...]

Nombre de personnes - + 1.5 kg de cuisse de grenouille décongelées 12 galettes de riz 35 cl de vin blanc sec (riesling) 70 g de beurre 4 gousses de ail 3[...]