Cheesecake sans sauge fenouil

Il y a quelques semaines, en faisant mes courses, j’ai trouvé du Philadelphia… Inutile de vous dire que j’ai tout de suite pensé Cheesecake !! Pour cette[...]

L’après-midi, des copines autour de la table. D’abord les munichoises, et une et deux, puis les parisiennes et trois et quatre.  Papoter, ça donne soif alors[...]

Comme promis, voici un sortilège mettant en scène la pâte sablée croustillante dont je t’ai parlé il y a quelques jours : J’ai déjà lancé ce sortilège , tu[...]

Soirée entre amis diététiquement incorrect :  Spaghetti & Meatballs  et Cheesecake Beurre de Cacahuète et Chocolat. J'approuve totalement. Je suis une[...]

INGRÉDIENTS 250g de biscuits + une pincé de cannelle. 60g de beurre fondu 350g de fromage frais (type fraidoux ou philadelphia) 40cl de crème fraîche  Le jus[...]

J'ai entre les mains un joli livre I love Cheesecakes de Hannah Miles , paru chez Larousse. En 2007, Hannah Miles, avocate, participe à Masterchef sur La BBC.[...]

Je suis une grosse consommatrice de magazines de cuisine. J'ai découvert récemment " Fous de pâtisserie". C'est un magazine très joli, qui fait rêver. Il[...]

J'avais un pot de "creme-cheese" qui attendait dans le frigo, et je voulais un dessert bien gourmand pour finir un repas entre amis. Du chocolat, du caramel et[...]

· Pour la croûte : · 125g de Spéculoos · 125g de Petits Beurre · 80g de beurre · 100g de noix hachées · 1 cs de sucre roux ·[...]

La recette en Français dans ce blog " Une Plume dans la Cuisine" a qui je remercie ce délicieux partage tant apprécier, une vrai délice pour les grand fans de[...]

Préparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes Repos : 12 heures Ingrédients pour 6 personnes : - 500 g de fromage frais - 250 g de biscuits émiettés (type thé,[...]

Comme promis, voici un sortilège mettant en scène la pâte sablée croustillante dont je t’ai parlé il y a quelques jours : J’ai déjà lancé ce[...]

Pour le fond : 200gr. de biscuit sec (j'ai utilisé des galettes bretonne pour son coté sucré salé). 50gr. de chocolat noir (minimum 70% de cacao ; pour moi[...]

Pour la base croustillante: 200 g de biscuits Thé ou petits beurres 120 g de beurre Pour la crème: 500 g de fromage frais type St Môret 25 cl de crème liquide[...]

Pour la pâte à miette : - 170 g de Mc Vitie's ou de Graham crackers - 70 g de beurre fondu Pour la garniture (les ingrédients doivent être à température[...]