Houmous sans couscous

servi dans un bol raku fait par Sandrine David de Céret (66) sculpture sur houmous de O. Pagès selon la technique tototienne (avec la pointe d'un couteau) Ce[...]

L’été arrive ! A nous les apéros entre copains dans le jardin ! Le problème, trouver des recettes originales qui raviront tous les palais ! C’est aux[...]

Sur ce coup là j'ai rien inventé si ce n'est les quantités. J'ai piqué l'association fenouil/artichaut d'une préparation acheté en supermarché, que j'ai goûté[...]

Une petite tartinade sympa pour l'apéro ? Un houmous ça vous dit ? Déjà vu me direz-vous... Certes, mais au fenouil et à l'artichaut , vous admettrez que ça[...]

Le houmous est un classique des buffets dînatoires, mais c'est également très agréable en pique-nique (il suffit de l'emporter dans une petite boîte[...]

Houmous pois chiches et fèves Le hummus ou humous a un vraiment beaucoup de charme, une crème de pois chiches toute simple, parfumée qui est délicieuse en[...]

Après le houmous vert , voici le houmous rouge. J'ai tout simplement ajouté à mon houmous du poivron rouge grillé au four (voir ici pour la technique de[...]

Allez c'est reparti, j'ai de nouveau la cuisine voyageuse. Même pas une semaine que je suis rentré à Barcelone que j'ai déjà envie de repartir. Et je sais où[...]

Le choux Kale est un super aliment, l'un des végétaux les plus riches en nutriments, notamment en vitamines A et K ce qui lui donne un pouvoir anti-oxydant[...]

Allez c'est reparti, j'ai de nouveau la cuisine voyageuse. Même pas une semaine que je suis rentré à Barcelone que j'ai déjà envie de repartir. Et je sais où[...]

300g fèves bio 1 c. à soupe de graines de tournesol bio le jus d'1/4 de citron bio 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail sel-cumin Préparation ÉTAPE 1[...]

le verre de mesure= 15 cl 3 verres de pois chiches secs 1 c.à café de bicarbonate de soude pour la cuisson (facultatif) 3/4 de verre de tahine (ou tahini,[...]

800 grammes petits pois frais ou surgelé 200 grammes de pois chiche en boite 2 citron vert 100 grammes yaourt nature 5 centilitres d'huile d'olive 15 grammes[...]

Je suis toujours partante pour un houmous maison, d'ailleurs je les aime à toutes les saveurs : au curcuma , aux fèves ou encore au potimarron . Je ne manque[...]

Il y a des jours comme ça où on a la météo intérieure bloquée sur nuageux, où on a la tête embrumée, les yeux pluvieux et le coeur frisquet. Des jours comme ça[...]