Courge

30 portions 3 Courge butternut (6/7 kg) 100 g Beurre 6 Étoiles de badiane 12 Clou de girofle Noix de muscade Cannelle en poudre Sel et poivre Fleur de Sel[...]

Je dois avouer que j'ai une relation amour haine avec la courge butternut. Je l'aime car j'adore son goût et sa texture. Je la déteste car je trouve ça[...]

J'adore cette recette! J'ai goûté à quelque chose de similaire au restaurant Maïs dans le Mile-End et puisque j'en faisais une mini obsession, j'ai décidé de[...]

3 Courge butternut (6/7 kg) 100 g Beurre 6 Étoiles de badiane 12 Clou de girofle Noix de muscade Cannelle en poudre Sel Poivre Fleur de Sel Ciboulette ciselée[...]

1 courge butternut / 1 patate douce / 2 càs d'huile d'olives / sel / poivre / 1/2 càc de ras el hanout / quelques branches de thym Préparation Je vous avais[...]

2 pomarines 40 grammes fromage (St Nectaire, chèvre, emmental,...) 40 grammes crème liquide sel poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffer le four à 180°C. ÉTAPE[...]

- 1 poignée de cèpes séchés - 100 g de Crozets de Savoie ou de riz (oui, ce sont des féculents) - 2 petits oignons - 5 tomates séchées - 2 gousses d’ ail en[...]

800 g de pulpe de courge de Siam 200 g de sucre semoule 1 dl d'eau 2 gousses de vanille 2 anis étoilée 2 bâtons de cannelle 2 écorces de macis Préparation[...]

- 4 personnes - 1 courge spaghetti - 500 g de viande de veau hachée - quelques feuilles de chou vert - 1 carotte - 1 oeuf Préparation Etape 1 Couper la courge[...]

1.8 kg de courge spaghetti sel poivre 250 ml de Sauce tomate de ma mère 14 g de beurre non salé 18 g de parmesan Préparation ÉTAPE 1 Préchauffer le four à[...]

1 courge butternut 1 c. à soupe d'huile d'olive 2 étoiles de badiane un mélange de 4 épices ou autres parfums de votre choix sel et poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

2 petites courges butternut 100 g de semoule 80 g de cheddar râpé 1 oignon 1 pincée de curry quelques tiges de romarin 10 cl de crème liquide huile d'olive[...]

1 courge Butternut 3 patates douces 1 oignon rouge 50 g de dukkah colombo ou mélangez 1 cuillère à soupe de poudre de curry avec 2 cuillères à soupe de graines[...]

Que faire quand on a acheté une courge spaghetti en disant "tu vas voir, c'est marrant" ! mais sans recette particulière en tête :) Petite impro... J'avais[...]

30 portions 5 Courges butternut (1½ kg chacune) ½ kg Lardons 1½ dl Huile d'olive 10 gr Paprika 10 gr Thym 2 Càs Piment d’Espelette 30 gr[...]