Courge sans dukkah

Faire cuire à l'étouffée, dans une cocotte au four, une courge longue à chaire orange pour deux personnes. La coupée en 2 dans le sens de la longueur. Mettre[...]

Comme cadeau de Noël de moi à moi, je me suis payée des livres de cuisine ! Je me suis commandé The Food and Cooking of Mexico, the Complete Book of Thai[...]

Je publie chaque année une recette de courge spaghetti, et celle-ci, aux parfums forestiers, est une tuerie. Ca tombe bien, comme il a plu tout le mois[...]

Vu dans une émission culinaire sur Cuisine + recette présentée par Nathalie Nguyen je prends vite des notes pour refaire cette recette aux saveurs parfumées[...]

Les courges pleuvent en abondance sur les marchés et dans les épiceries et elles ne coûtent presque rien alors il est temps d'en faire provision et de les[...]

Ingrédients pour 4 personnes: 800 g courge 4 petits oignons de printemps 6 càs huile d'olive sel 1 càc sucre 2 càs vinaigre de vin blanc 1 càc romarin haché[...]

Je crois que la courge butternut s'appelle 'doubeurre' en français ; je n'avais encore jamais cuisiné de courge, mais j'ai beaucoup aimé le résultat![...]

Un savoureux plat simple et qui à l'avantage de se préparer assez rapidement avec des courges rôties aux notes orientales avec du boulgour, de la cannelle et[...]

Une recette de Carinne Teyssandier, notée à la volée pendant sa rubrique culinaire à la télévision. Nos jardins nous ont offert de belles courges, colorées et[...]