Verrine sans patate risotto oseille

Ingrédients: Sur la photo, c'est la verrine à droite. - 1/2 mangue - 16 crevettes roses - 8 feuilles de basilic - 1 cuil. à soupe de sauce aux huîtres Pour le[...]

Voici le dessert que j'ai préparé pour l'anniversaire de ma soeur cette année . Comme elle est amateur de citrouille (voici d'ailleurs la tarte que je lui[...]

Je me fais souvent ce genre de mélange de saveurs en verrine, mais je ne les publie jamais car je me dis toujours que c'est trop simple ou trop évident pour[...]

Le homard du Québec vient d’arriver, mais ce n’est pas une raison pour délaisser le crabe des neiges qui sera sur nos étals encore pour quelques semaines.[...]

Bonjour, Lors d'un dîner entre amis, j'ai présenté ce dessert frais et léger. Verrine kiwi et mangue Pour 4 personnes Préparation 15 min 2 kiwis 3,50€/10 450[...]

Dernière verrine pour cette semaine qui leur a été consacrée.J'ai parlé hier de verrine sucrée,voici donc un tiramisù en portion individuelle(la dimension des[...]

Depuis mon régime Montigniac (suivi il y a de nombreuses années), j'ai gardé quelques réflexes conditionnés: pas d'association protéines animales et féculents,[...]

Ingrédients: INGREDIENTS : Pour 4 soupes de melon ou 8 verrines apéritives - 1 très gros melon ou 2 moyens - 1/2 bouteille de Lillet - 8 etoiles de badiane -[...]

Bonjour à tous, Des ananas et une crème sabayon de la cannelle et du gingembre et une délicieuse crème chantilly parsemer d'amandes effilées le tout présenter[...]

Bonjour, Lors d'un dîner entre amis, j'ai présenté ce dessert frais et léger. Recette prise dans le cadre d'une escapade en cuisine (juin 2014) par Une cuisine[...]

Ingrédients : Biscuits speculoos 1 tasse de café Sucre semoule Beurre Poires Pour la mousse à la fraise Mascarpone Confiture de fraises Sucre glace Vanille[...]

70g de spéculoos Pour la chantilly: 160g de crème 130g de mascarpone 25g de sucre fin Pour le coulis de fraises: 250g de fraises 40g de sucre fin Pour la[...]

Pour le crumble : 100 g de foie gras cuit 100 g de pain d’épice 50 g de beurre 50 g de farine 10 cl de crème liquide Pour le chutney de tomate : 1 boite de[...]

- 2 endives - 1 grosse carotte ou 2 petites - Gingembre frais - 30 gr de sucre glace - 50 gr de sucre pour le caramel - 2 oeufs (jaune) - 125 gr de mascarpone[...]

Le dessert d'aujourd'hui est léger et gourmand: léger parce-que la météo nous pousse vers les plats principaux plus réconfortants (donc plus riches!), et[...]