Mousse au chocolat avec oeuf

C'est en cherchant une recette de mousse au chocolat sans oeuf que je suis tombée sur la recette de Plaisir Végétal . Dans cette recette, la compote de pomme[...]

Nombre de personnes - + 200 g de chocolat noir à 70 % minimum de cacao 5 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 2 pincées de cannelle 10 cl de rhum 100 g de fruit[...]

Nombre de personnes - + 200 g de chocolat noir pâtissier 6 blancs d'oeufs 3 cuillères à café de cannelle en poudre 2 cuillères à café de piment doux 1[...]