Mousse au chocolat

 Aujourd'hui je vous présente un dessert que j'ai servi il y a peu de temps, trouvé dans "Leçon 3 chocolats" de Sébastien Serveau. J'adore tous ces livres,[...]

On dit souvent que les choses les plus simples sont souvent les meilleures!! C'est ma mère qui m'a appris à faire cette mousse et je la trouve toujours aussi[...]

200g de chocolat pâtissier 7 blancs d'oeuf 20cl de crème liquide Monter les blancs en neige très ferme. Faire fondre le chocolat avec la crème. Laisser un peu[...]

Une nouvelle façon de manger une mousse chocolat ! C’est entre le coulant au chocolat et la mousse au chocolat, à tester sans attendre chez nous c’est[...]

Une nouvelle déclinaison de la mousse au chocolat avec un peu plus de croustillant ! Ajoutez des petits grains soufflés au chocolat blanc, lait et noir.[...]

Un grand classique, la mousse au chocolat ! Faites maison c’est un vrai délice rien à voir avec la mousse industrielle. ****** *   Recette : facile *   Coût :[...]

 Mousse au chocolat à la poire Ingrédients :   - 1 poire - caramel : 3 cuillères à soupe de sucre roux et une cuillère à soupe d'eau - 125g de chocolat - une[...]

Il a neigé à petits flocons toute la journée hier et une envie subite en faisant les courses nous ai venu : une envie de mousse au chocolat ! C'est dingue ce[...]

   J'ai pu servir ce dessert dans la coupelle pour enfant Rosti mepal de chez Danemarkland avec sa cuillère girafe.  INGRÉDIENTS (pour 1 grand et 1 bambin):[...]

Il y a quelques jours j'ai reçu ses petits bonbons à l'anis de Flavigny (voir ci-dessous) et j'ai pu réaliser cette mousse choco anis. C'est une fabrique[...]

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes): 5 blancs d'œufs 100g de chocolat noir une bonne poignée de m&m's de la chantilly PRÉPARATION: Faire fondre au bain marie le[...]

Quand j'étais  petite fille, ma maman me cuisinait des mousses au chocolat. Elle utilisait toujours du chocolat au lait et sa mousse était vraiment délicieuse[...]

English Voici enfin, après tant de semaines de promesses, la recette tant attendue, la reine des desserts :D Vous allez voir, ça valait le coup d'attendre.[...]

Me voilà de retour après une bonne semaine de silence radio (et une bonne gastro virale!), bien en forme et prête à participer au Challenge de Noël du blog[...]

Aujourd'hui, je me suis réveillée avec une de ces envies de mousse au chocolat, je n'vous raconte pas! 'Fin si, je vous raconte! hihihi... Disons que, depuis[...]