Mousse au chocolat avec creme

Ingrédients: (pour 4 verrines) 1plaque de chocolat blanc aux spéculoos (galak, introuvable en France actuellement) 20 cl de crème entière liquide 1 feuille de[...]

Au départ, je voulais faire la tarte de Karine et c'est pour cela que j'avais acheté des poires. Mais quand j'ai annoncé que je voulais faire une tarte, j'ai[...]

Il y a peu de temps, je suis allée suivre un cours de cuisine moléculaire. J'ai appris comment faire des spaghettis gélifiés, des billes de sirop, des[...]

J'ai reçu , il y a quelques semaines déjà, un joli livre La crème de la crème de Stéphanie de Turckheim. Le sous-titre est :80 recettes ultra-gourmandes en 10[...]

- 50 g de chocolat noir ou au lait - 1 blanc d’oeuf - 2 cuillères à soupe de crème liquide - 10 g de sucre - 6 fruits de la passion - 1 poire - décoration au[...]

- 3 poires mûres - 30 g de sirop d'érable - 1 g d' agar agar - 65 g de chocolat noir - 12 g de cacao en poudre non sucré - 2 blancs d’oeuf - 85 g de lait -[...]

150 g de chocolat noir à dessert 1 boite de poires au sirop 25 cl de crème fleurette Préparation ÉTAPE 1 Egouttez les poires au sirop. ÉTAPE 2 Dans un[...]

* 200 g de chocolat noir * 30 g de beurre * 6 oeufs INGRÉDIENTS POUR LA CHANTILLY AU SIPHON : * 400 ml de crème liquide entière bien froide * 3 cuillères à[...]

Un petit dessert pour fêter l'arrivée du week end qui approche :) Le mélange poire-chocolat marche toujours bien, on a rajouté un peu de chantilly pour plus de[...]

J'avais acheté des fruits de la passion , il y a deux semaines.....pas encore frippés.....car c'est comme cela qu'ils sont bons....oui,ridés, tout[...]

Depuis quelques semaines je me prépare à Noël, je mange et mange et mange du chocolat ;) Je n'ai pas peur de le dire je suis ACCRO au chocolat, mon préféré?[...]