Mousse au chocolat sans rattes

Le Mascarpone est une mine d'or. Outre la préparation du tiramisu on peut aussi l'utiliser dans des recettes salées. Ici il intervient dans la préparation[...]

Encore une recette gourmande empruntée à Cyril Lignac : ces mousses au chocolat blanc, rhum et citron vert (au thermomix ou sans). Vous me connaissez, j'ai[...]

Mousse au chocolat et son nuage de chantilly aux marrons et sablés marbrés chocolat/vanille Un dessert gourmand composé d'un lit de sablés vanille/chocolat,[...]

Mousse au chocolat et son nuage de chantilly aux marrons et sablés marbrés chocolat/vanille Un dessert gourmand composé d'un lit de sablés vanille/chocolat,[...]

- 150 g de chocolat noir - 100 g de Mascarpone - 2 cl de rhum - 2 jaunes d' oeuf - 3 blancs d'oeuf - 50 g de sucre - cacao en poudre - crème chantilly[...]

Vous n'avez plus le droit avec cette recette de ne pas faire de mousse au chocolat. Premièrement : elle est d'une simplicité enfantine. Secondement : (ça se[...]

Nombre de personnes - + 250 g de chocolat blanc à la noix de coco 2 citrons verts 4 cl de lait 25 cl de crème liquide 5 blancs d'oeufs 2 cuillères à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 6 oeufs 200 g de chocolat noir 2 cuillères à soupe de sucre 350 g de crème de marron 2 cuillères à soupe de crème épaisse 2 cuillères[...]