Pavés de saumon sans sirop marrons laurier

  Encore une fois, j'ai eu recours à une recette de Julie Andrieu, classée dans la catégorie "pour faire plaisir aux enfants", mais je peux vous certifier[...]

Il gémit au fond de son trou. Pourtant, il y a autour de lui, à ses pieds, assez de bois et d'outils pour construire une échelle  et il a pour ce genre[...]

Le terme teriyaki provient de la cuisine japonaise. Cette sauce ou marinade permet de cuisiner une viande, un poisson ou des crustacés grillés ou rôtis dans[...]

Une cuisson au barbecue pour ces pavés ayant macéré dans du jus d’ananas, de la tequila et de la sauce de poisson. Un saumon qui prend toute sa saveur[...]

Quand chaque bouchée du repas est une explosion de saveurs, c’est que la magie opère. Il faut dire que la fine croûte caramélisée de la grillade y[...]

Quand chaque bouchée du repas est une explosion de saveurs, c’est que la magie opère. Il faut dire que la fine croûte caramélisée de la grillade y[...]

Le hasard permet parfois d'agréables découvertes. J’ai voulu modifier la préparation des frites et, au lieu du mélange habituel, j’ai choisi des[...]

J’avais déjà testé le mois dernier cette chouette découverte; hier cependant, j’ai choisi du saumon. Un peu plus long à cuire parce que plus épais[...]

Je partage aujourd'hui une chouette manière de cuire le poisson. Je raffole des légumes grillés, des saveurs dont ils s’imprègnent en cuisant à[...]

Nombre de personnes - + 4 pavés de saumon 120 g de sucre roux 1 bonne cuillère à café de gingembre frais râpé 2 gousses de ail 3 cuillères à soupe de jus de[...]