Pavés de saumon sans cabillaud

Pour 4 personnes : - 4 belles endives ; - 2CS de cassonade ; - 4 pavés de saumon ; - 2 citrons non traités ; - 25cl de crème liquide ; - sel, poivre. Laver et[...]

Depuis longtemps je voulais ajouter une sauce au citron à mes pavés de saumon. C'est enfin chose faite et je n'oublierai plus, tellement c'est simple ![...]

Depuis longtemps je voulais ajouter une sauce au citron à mes pavés de saumon. C'est enfin chose faite et je n'oublierai plus, tellement c'est simple ![...]

Salama les gourmands! Non, les gousses de vanille ne s'utilisent pas qu'en pâtisserie! Pour vous le prouver, je vous propose de tester l'association de la[...]

Un plat de poisson , ça vous dit ? ça faisait longtemps que je ne vous en avais pas proposé je suis sûre que ça vous manquait voilà, une absence réparée avec[...]

Le saumon macère dans une marinade au pastis laquelle, enrichie de basilic thaï, de tomates séchées et de crème, compose une sauce extra-délicieuse.[...]

Depuis longtemps je voulais ajouter une sauce au citron à mes pavés de saumon. C'est enfin chose faite et je n'oublierai plus, tellement c'est simple ![...]

Un plat de poisson , ça vous dit ? ça faisait longtemps que je ne vous en avais pas proposé je suis sûre que ça vous manquait voilà, une absence réparée avec[...]

- 2 carottes râpées - 1 kg d' endives émincées - 1 cuillère à soupe de sucre roux - du thym - un peu de sel - 1 échalote ciselée - 1 verre de vin blanc - 300[...]

- 2 pavés de saumon - 2 petites carottes - 4 blancs de poireaux - le jus d'un demi citron - 2 Cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - sel - poivre -[...]

-2 échalottes -25g de beurre -2 bouquets d' oseille -20cl de vin blanc -6c. à soupe de crème fraîche -1c. à soupe d' huile d'olive -4 pavés de saumon -sel et[...]

4 pavés de saumon 2 poireaux 2 carottes 2 c. à soupe d'eau 4 c. à soupe de câpres 4 noix de beurre sel, poivre Pour la sauce : 3 échalotes 125 g de beurre 2[...]

Une jolie recette à faire pour les fêtes pourquoi pas. ça ne prend pas longtemps et elle présente bien. J'ai mis de la polenta en accompagnent mais une purée[...]

J’ai pris beaucoup de liberté en adaptant cette recette de Jean-François Plante, j’ai remplacé les lardons par du prosciutto croquant, la meule de[...]

Un plat de poisson , ça vous dit ? ça faisait longtemps que je ne vous en avais pas proposé je suis sûre que ça vous manquait voilà, une absence réparée avec[...]