Tartare sans pomme chips laitue citron

À voir les plats que Chuck Hughes cuisine et les ingrédients qu'il choisit, je me demande si secrètement ce n'est pas pour moi qu'il fait tout ça ;-) ahah! I[...]

Ces derniers temps, on dirait que je manque toujours de quelque chose pour cuisiner.  Comme d'habitude, je ne me méfie pas, en me disant ''j'en ai dans le[...]

Hier soir, c'était notre baptême du tartare!!  J'avais déjà mangé du tartare de saumon à quelques reprises et j'avais adoré.  Mais je n'avais jamais goûté de[...]

Parce que des fois j'ai des goûts fancy et que des fois, j'ai juste envie de cuisiner fancy pour me faire plaisir (aussi aux autres je l'avoue :P) et bien[...]

J’aime les plats froid quand il fait beau … Tout préparer à l’avance et s’asseoir pour déguster avec un bon verre bien frais, pas de vaisselle après, juste[...]

Encore des envies de soleil et de fraicheur avec un tartare accompagné de conchiglioni farcis. Pour 4 personnes : 12 conchiglioni - 2 aubergines - 1 oignons -[...]

Après avoir vu le tartare de Katia qui s'était inspiré de Joël , j'ai décidé de me lancer aussi. Comme si j'avais besoin d'une excuse pour manger du tartare![...]

Encore une belle recette de Jean-François Plante, mais cette fois un peu plus récente, en fait, elle provient de son dernier livre que je me suis procuré[...]

Une entrée fraîche, vite préparée et très goûteuse ! Pour 2 personnes : 2 tomates rouges 1 tomate jaune de l'ananas en cubes (l'équivalent de la tomate jaune)[...]

Versione italiana più giù Je vous offre un petit bouquet, un dessert floral, étonnant et surtout totalement addictif (enfin pour moi). La fraîcheur acidulée[...]

Bien évidement, nous avons un peu de difficulté à quitter l'été qui nous offre des fruits et légumes en abondance .. Mais, le soleil s'étant fait un peu[...]

Une petite incursion du côté de la cuisine plus raffinée pour vous présenter cette petite création que j'ai mis au menu samedi, une belle variation d'une[...]

Sur les conseils bloguesques de Joël , j'ai décidé d'utiliser son huile de homard pour réaliser ce petit tartare. Je peux vous dire que sa préparation est un[...]

Dans ma série de bouchées sur le nouvel an, je suis tombée sur cette recette de Ricardo . Vous connaissez mon amour inconditionnel des tartares de poisson...[...]

De la pure paresse... J'ai mangé ce plat directement dans le bol à mélanger, donc pas de photo. Mais bordel que c'était bon, alors ça mérite quand même une[...]