Tartare sans levure poisson litchis

Je suis toujours en vacances et je réédite une recette de 2010 que j'aime particulièrement. Enjoy! La recette est de Bruno Verjus. Tartare de veau, amandes[...]

Ca y est, c’est sûr nous sommes en été. J’ai l’impression que cela faisait des années que l’on n’avait pas eu plus de 30°c pendant toute une semaine. Rester[...]

Un petit tartare bien sympathique qui fait changement du traditionnel tartare de saumon! Ce dont vous avez besoin: Un pavé de mahi mahi frais, en dés 1 pêche,[...]

Pour la seconde fois je participe à la Battle Food et ce mois-ci la marraine est Marine is Cooking . Elle a choisi comme thème pour la Battle Food #10 le[...]

Ah le tartare!!! Mon péché mignon. J'ai une petite préférence pour le tartare de boeuf, mais j'adore aussi le tartare de saumon. On peut le décliner de[...]

Ingredients: 4 harengs 1 pomme à peau rouge 2 càs de jus de citron 2 oignons frais 3 càs d'Apfelkorn (liqueur à la pomme) 125 g de crème fraîche 1/2 càs de[...]

Pour la seconde fois je participe à la Battle Food et ce mois-ci la marraine est Marine is Cooking . Elle a choisi comme thème pour la Battle Food #10 le[...]

Pour la pâte à crêpe: 1 oeuf 250ml de lait 90gr de farine 1 c à s d'huile 1 pincée de sel Pour la mayonnaise maison: 1 c à c de moutarde 1 filet de vinaigre[...]

- 1 avocat - 1 petite pêche - 2 noix - Estragon - Jus de citron - Sel - poivre Préparation Etape 1 Couper l'avocat en 2, ôter le noyau puis l'évider à la[...]