Tartare sans crêpe brebis aubergine

Les beaux jours arrivent et le soleil avec.............. Alors quoi de mieux qu'une entrée fraiche et parfumée! Un tartare de concombre à la menthe. Pour[...]

Je vous propose pour la St Valentin un tartare de saumon à la pomme granny smith . Ce tartare est assaisonné au moment de servir avec une association de sauce[...]

J'adore faire des recettes 'copy cat' de ce que je mange dans mes restaurants préférés. Parfois on mise juste, d'autres fois un peu moins. Dans ce cas-ci je[...]

Quand Mathieu  du blog À porc égal a publié cette recette, je ne me suis pas fait tordre le bras pour l'essayer et j'ai recommencé en plus;))) C'est[...]

Pour la fête des mères, j'ai reçu chez moi ma maman, mon frère et sa copine. Au menu : tartare de saumon, cari de poulet et mousse au chocolat . Tout simple,[...]

Il m'a été offert de la vanille par une personne qui a fait un voyage à  Mayotte...Tellement parfumé que depuis qu'elle est dans un placard, elle parfume[...]

Suite de la recette précédente, tel que promis, voici le fameux tartare de saumon à l’huile de homard de Daniel Vézina , le grand chef du Laurie Raphael.[...]

Ici, nulle quantité précise; c'est un tartar, rien de plus enfantin, non? Suffit de hacher le saumon à une grosseur raisonnable et de mélanger les[...]

Le poisson cru... Quel délice ! C'est tendre, c'est moelleux, c'est doux. En plus c'est joli dans l'assiette. Ici j'avais faim alors ça manque un peu de déco,[...]

Tartare de canard exotique Une superbe recette de Yummi-Yummi trouver sur le blog de Doriann "mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça?" Ingrédients pour[...]

Pour 4 personnes Préparation: 30 min Cuisson: 5 min pour les chips Repos : 15 min   Ingrédients   - 150 g de Caprice des Anges - 1/2 concombre - 15 gros radis[...]

Je l’avais découvert, sceptique, cuisiné par Lorette dans « Un dîner presque parfait » (avant que l’émission ne finisse par m'agacer sérieusement). U n[...]

Un peu de fraicheur dans ce monde de brute! C'est pas ça qu'on dit ??? Ha??? Bon alors tant pis! Mais de la fraicheur en voici en voila! Un ptit tartare frais[...]

Il m'a été offert de la vanille par une personne qui a fait un voyage à Mayotte...Tellement parfumé que depuis qu'elle est dans un placard, elle parfume toute[...]

Je l’avais découvert, sceptique, cuisiné par Lorette dans « Un dîner presque parfait » (avant que l’émission ne finisse par m'agacer[...]