Tartare sans bettes cerise gruyère

Par cette journée chaude et ensoleillée, j'avais envie d'une petite entrée sans prétention mais bien fraiche. J'ai donc fait un tartare de tomates et[...]

De la pure paresse... J'ai mangé ce plat directement dans le bol à mélanger, donc pas de photo. Mais bordel que c'était bon, alors ça mérite quand même une[...]

Envie de changer un peu du concombre crème fraîche classique (ou du concombre vinaigrette selon les habitudes ^^) Pour 2 chatons : 1/2 concombre 1/4 de pomme[...]

4 personnes, 3 pp, 2.5 flexip. Le tartare: 400 g de cabillaud très frais 2 échalotes 2 cs de sauce soja 1 poignée de quetsches Poivre Le caramel: 37 g de[...]

Une préparation à base de poisson cru fraîche à servir en entrée ou pour un repas léger pour 4 tartares (en entrée) 250 g de filet de julienne 1 petite mangue[...]

Une idée rafraîchissante et étonnement agréable en bouche, premier retour en recette sur le buffet du réveillon d'hier soir pour vous souhaiter une bonne[...]

Envie de changer un peu du concombre crème fraîche classique (ou du concombre vinaigrette selon les habitudes ^^) Pour 2 chatons : 1/2 concombre 1/4 de pomme[...]

Cette recette va bouleverser vos habitudes en associant le saumon non pas avec des agrumes mais avec de la pomme et du gingembre. Un plat exotique accompagné...

Envie de changer un peu du concombre crème fraîche classique (ou du concombre vinaigrette selon les habitudes ^^) Pour 2 chatons : 1/2 concombre 1/4 de pomme[...]

Une idée rafraîchissante et étonnement agréable en bouche, premier retour en recette sur le buffet du réveillon d'hier soir pour vous souhaiter une bonne année[...]

Laver les tomates et ôter les pépins. Les couper en petits dés. Faire de même avec les concombres . Mettre les dés dans deux[...]

- 300 g de daurade très fraîche - 1 mangue - 1 tomate bien ferme - 1 échalote - coriandre fraîche - 1 gousse de vanille - 1 citron vert - 4 cuillères à soupe[...]

- 2 betterave s crues - 1 bel oignon rouge - 1 barquette (80 g) de graines germées (alfa/radis/fenouil) - le jus d'une demie orange - 3 cuillères à soupe[...]

- 6 petites Fraises - 1 Tomate - 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive - 1 cuillère à soupe de jus de Citron Vert - quelques brins de Coriandre - Poivre de[...]

4 maquereau moyens 1 pomme granny-smith 4 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe de lait de coco 1 c. à café de curry en poudre citron aneth ciselé fleur de[...]