Tartare sans levure rosé coriandre

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400g de saumon frais - 100g de mangue - 2 oignons (ou 4 petits oignons frais en botte, c'est meilleur) - 2 échalotes - le[...]

Ça faisait bien longtemps que je ne vous avais pas proposé une recette de tartare... Il faut dire que j'ai tendance à faire et refaire inlassablement mon[...]

Pour cet été, pourquoi pas ou pour n'importe quand, je vous propose une petite entrée fraîche et originale. La saison des Saint-Jacques étant d'Octobre à Mars,[...]

C'est un recette du Companion de Moulinex, mais elle peut se faire dans un mixer ou dans un robot. C'est l'été, donc la saison parfaite pour les tartares.[...]

Après la salade de concombre et céleri , j'ai fait un pesto avec les feuilles du céleri. Je m'en suis servi ici pour assaisonner un tartare de bar ! Dans cette[...]

Un plat rafraîchissant et léger qui annonce l'été A servir en entrée ou en plat principal, à déguster sans appréhension, c'est léger et bien équilibré, tout à[...]

- 5 saint jacques coupées en lamelles avec un bon couteau - la pulpe et le jus de 2 fruits de la passion - 1 cuillère à soupe de vinaigre à la mangue - 1[...]