Curry de poulet sans mûre couscous

Cette recette est partie de la découverte dans une épicerie indienne de Bruxelles de piments séchés du Cachemire. Mes placards débordant déjà de piments de[...]

 Le Garam Masala et le Josh Masala sont deux mélanges d'épices. Si vous avez l'occasion d'acheter ces deux pots d'épices dans un magasin indien, surtout[...]

600 g de blancs de poulet 300 g de petits pois frais 250 g de paneer ( fromage indien à remplacer éventuellement par du tofu ) 2 grosses tomates mûres 2[...]

- 1 poulet fermier, coupé en 16 (sans peau) - 2 cuillères à soupe de l'huile - 2 gros oignons , hachés - 1 tomate , coupé en dès - 1 cuillère à soupe de[...]

2 blancs de poulet ou 1 cuisse de dinde désossée ou 4 beaux filets de poulet 1 oignon coupé en lamelles 2 gousses d'ail coupées en dés 2 c. à soupe de curry 1[...]

Ingrédients : blanc de poulet : 4 lait de coco : 20 cl crème fraîche : 2 c. à soupe échalote : 1 ail : 1 gousse gingembre en poudre : 1 pincée curry en poudre[...]

J'ai fait ce curry dimanche dernier quand nous avons eu des invités. C'est un curry assez doux grâce à la caramélisation d'oignons et un très épais lait de[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet 2 oignons 4 gousses de ail 1 pomme Thym Laurier Poivre Sel 1/2 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à soupe de curry en[...]

Nombre de personnes - + 4 blancs de poulet 500 g de crème fraîche épaisse 3 oignons 6 verres de riz 2 bananes 150 g de noix de pécan 150 g de crevette[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de poulet 150 g de pistache décortiquées (non salées) 20 cl de crême fraîche 1 yaourt nature (idéal: yaourt grec) 4 oignons[...]

Nombre de personnes - + 4 escalopes de poulet fines, cuites et coupées en morceaux (ou restes de poulet) 2 branches de céleri 2 poireaux moyens 1 poivron[...]