Hachis parmentier sans cardamome

Ingrédients: Purée de pommes de terre maison 2 cuisses de canard confites 1 oignon 1 cuillère à soupe rase de sucre en poudre 1 petite poignée de noisette Sel[...]

Par ici, on revisite les classiques ! Nous nous sommes récemment régalés avec ce hachis parmentier au canard (au thermomix ou sans). C'est simple, rapide et[...]

Rien ne se perd, tout se transforme. C'est l'une de mes devises en cuisine :) Alors, lorsque j'ai vu dans mon frigo du bourguignon abandonné, je me le suis[...]

Par ce froid glacial, nous avons eu envie la semaine dernière d'un gros plat "réconfort". J'ai immédiatement pensé à ce hachis parmentier de canard aux marrons[...]

- 2 cuisses de canard confit - 1 échalote - 1 bouquet de ciboulette - 100 g de noisettes décortiquées - 1 kg de pommes de terre - 10 cl d'huile d'olive - Sel[...]

750 g d'épaule d'agneau cuite au four 800 g de pommes de terre 2 oignons 20 cl de bouillon de viande 100 g de beurre 3 c. à soupe de chapelure 3 c. à soupe de[...]

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux hachis Parmentier. Pour ce plat, j'ai volontairement pas fait une purée mais un écrasé de pommes de terre. Vous[...]

La recette (pour 4 personnes) Il me faut quoi ?! - 2 cuisses de confit de canard - 2 échalotes - 1 bouquet de ciboulette - 100 g de noisettes décortiquées - 1[...]

Nombre de personnes - + Purée maison ou en sachet (mais maison c'est meilleur !) : de quoi remplir un plat à gratin 250 g de gésiers confits 250 g de foie de[...]