Hachis parmentier sans laurier potiron

C'est la rentrée scolaire de ma Poulette!  Ouf!  Ce que le temps passe vite! Pour les lunchs, je trouve bien de cuisiner de bons gros plats faciles avec[...]

On m'a demandé il y a quelques jours de  réfléchir sur un exercice culinaire assez rigolo. Ce n'est pas forcément quelque chose très originale mais j'ai joué[...]

2 grosses pommes de terre 2 grosses patates douce . 2 gousses d'ail 1 demi oignon rouge ciselé 1 carotte moyenne 150 grammes de boeuf haché 15aine de tiges de[...]

- 2 cuisses de canard confit - 1 échalote - 1 bouquet de ciboulette - 100 g de noisettes décortiquées - 1 kg de pommes de terre - 10 cl d'huile d'olive - Sel[...]

600 g de haddock 75 g de parmesan 20 cl de lait 8 pommes de terre 100 g de beurre 75 g de farine 1/2 bouquet de ciboulette sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

500 g de bœuf haché 1 boîte de maïs en crème 4 pommes de terre moyennes 1 oignon thym séché ciboulette beurre 80 ml de lait paprika doux huile d'olive sel,[...]

Nombre de personnes - + 600 g de porc et de boeuf mélangés 500 g de purée de pommes de terre 350 g de haricot princesses 1 oignon 2 gousses de ail Ciboulette[...]

Nombre de personnes - + reste de Viandes déjà cuisinés au moins 150g par personnes (paleron, canard, steak haché, agneau peu importe) 4 carottes bien cuites[...]

Nombre de personnes - + 500 g de Viandes hachée de boeuf 6 pommes de terre 1 oignon 25 cl de crème liquide 1/2 bouquet de ciboulette 1/2 bouquet de coriandre[...]

Vendredi dernier, le 10 février, pour la journée mondiale des légumineuses, j’ai préparé un hachis Parmentier… végétarien! Je ne cuisine plus de[...]