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Médaillons - Avec les verts

Trouvé 13 recettes

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Médaillons de lotte en cochonaille sur lit de[...]

Nombre de personnes - + 1 queue de lotte détaillée en 8 médaillons 5 carottes 400 g de oseille Thym Laurier 3 oignons 8 tranches de lard fumé sans la coenne[...]

Source: marmiton.org
Médaillons de chevreuil aux abricots

Nombre de personnes - + 8 chevreuils dans le filet de 80 g pièce 420 g de abricot au sirop léger 15 cl de vin blanc 2 cl de liqueur d'orange 4 cuillères à[...]

Source: marmiton.org

Médaillons de cheval

Nombre de personnes - + 4 chevaux 100 g de beurre 20 cl de crême fraîche 1 citron 1 bouquet de persil Estragon Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses[...]

Source: marmiton.org
Médaillons au crabe

Nombre de personnes - + 250 g de crabe 1/3 l de lait 6 oeufs 2 cuillères à soupe de cerfeuil émincé Poivre Sel 30 cl de homard 3 cuillères à soupe de crême[...]

Source: marmiton.org
Médaillons de thon

Nombre de personnes - + 1 grosse boîte de thon au naturel 3 oeufs durs 4 Jaunes d'oeufs 30 g de farine de blé 50 g de beurre 2 gousses de ail émincées 1[...]

Source: marmiton.org
Médaillons d'aubergine au jambon cru

Nombre de personnes - + 8 tranches de jambon cru 2 gousses de ail 2 oignons 100 g de concentré de tomate 1 aubergine 100 g de mozzarella Huile d'olive et thym[...]

Source: marmiton.org
Médaillons de selle de chevreuil et purée[...]

Nombre de personnes - + 4 chevreuils 1/2 cuillère à café de gingembre râpée zeste de orange 1 cuillère à soupe de farine 150 g de airelles nature 2 genièvres[...]

Source: marmiton.org
médaillons de porc aux mirabelles

Nombre de personnes - + 3 filets mignons de porc 36 mirabelles 3 brins de romarin 2 cuillères à soupe de amande effilées 30 g de beurre 4 cuillères à soupe de[...]

Source: marmiton.org
Médaillons de porc à l'orange

Nombre de personnes - + 600 g de filet mignon de porc 1 morceau de céleri branche 1 botte de asperge vertes 16 oignons nouveaux 1 bouquet garni 2 gousses de[...]

Source: marmiton.org
Médaillons de porc à la provençale

Nombre de personnes - + 800 g de rôti de porc cuit 3 tomates 2 gousses de ail 1 citron (le jus) 1/2 bouquet de persil ciselé 1 cuillère à soupe de Fines[...]

Source: marmiton.org
Médaillons de veau au citron

Nombre de personnes - + 12 g de noix de veau 20 cl de vin blanc sec 3 citrons 1 orange 3 cuillères à soupe de huile 40 g de beurre 30 cl de crême fraîche[...]

Source: marmiton.org
Médaillons de porc aux kiwis

Nombre de personnes - + 4 porcs 8 kiwis 2 échalotes 2 gousses de ail 1 cuillère à café de sucre en poudre 4 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à café[...]

Source: marmiton.org
Médaillons de lotte aux agrumes

Nombre de personnes - + kg de lotte (demander au poissonnier pour 5 personnes) 1 citron 1 orange 2 verres de vin blanc Cerfeuil frais Poivre Sel Farine Huile[...]

Source: marmiton.org

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