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Médaillons - Avec des fruits

Trouvé 5 recettes

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Médaillons de chevreuil aux abricots

Nombre de personnes - + 8 chevreuils dans le filet de 80 g pièce 420 g de abricot au sirop léger 15 cl de vin blanc 2 cl de liqueur d'orange 4 cuillères à[...]

Source: marmiton.org
Médaillons d'aubergine au jambon cru

Nombre de personnes - + 8 tranches de jambon cru 2 gousses de ail 2 oignons 100 g de concentré de tomate 1 aubergine 100 g de mozzarella Huile d'olive et thym[...]

Source: marmiton.org

Médaillons de selle de chevreuil et purée[...]

Nombre de personnes - + 4 chevreuils 1/2 cuillère à café de gingembre râpée zeste de orange 1 cuillère à soupe de farine 150 g de airelles nature 2 genièvres[...]

Source: marmiton.org
médaillons de porc aux mirabelles

Nombre de personnes - + 3 filets mignons de porc 36 mirabelles 3 brins de romarin 2 cuillères à soupe de amande effilées 30 g de beurre 4 cuillères à soupe de[...]

Source: marmiton.org
Médaillons de cerf flambés

Nombre de personnes - + 8 cerfs (ou tranches de filet à défaut) d'environ70-80 g chacun Poivre Sel Beurre ou margarine pour la cuisson 2 cuillères à soupe de[...]

Source: marmiton.org

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