Médaillons sans oignon champignon artichauts

Une marinade aux ingrédients exquis parfume ces médaillons de porc. Une façon de faire toute simple qui aurait mérité une fraction de plus s’ils[...]

Quand je pense que ce petit filet de porc canadien nous a coûté moins de trois dollars, je me dis qu’il est possible de se régaler sans se serrer la[...]

Les médaillons de filet de porc sont toujours très populaires chez nous. Une fois marinés, même seulement deux heures, ils sont goûteux, juteux et délicieux et[...]

Les clémentines sont savoureuses et se vendent à prix doux en ce moment, c’est le temps de les mettre au menu. Un souper délicieux, porc et clémentines[...]

Quelle savoureuse idée d’apprêter le porc avec des herbes, du citron et de l’huile d’olive comme le font les Grecs et bien des Méditerranéens[...]

Un deuxième essai réussi pour cette manière originale de cuire un filet de porc. La croûte qui recouvre les deux faces des médaillons a bel et bien ce petit[...]

Une autre manière toute simple d’apprêter le filet de porc est de le découper en médaillons et de préparer une sauce aigre-douce à l’orange. Un[...]

Il ne faut que quelques minutes pour préparer ces médaillons exquis, nul besoin de marinade, juste une petite laque faite avec des ingrédients qu’on a[...]

C’est l’orange qui domine dans cette sauce délicieuse, mais la moutarde de Dijon et l’érable ont aussi leur présence, quoique plus discrète.[...]

Avec des grillades de porc du Québec, on peut pratiquement se passer de sauce tant la viande est juteuse et fondante. Mais quand la sauce est exquise, le[...]

Nombre de personnes - + 4 chevreuils 1/2 cuillère à café de gingembre râpée zeste de orange 1 cuillère à soupe de farine 150 g de airelles nature 2 genièvres[...]

Nombre de personnes - + kg de lotte (demander au poissonnier pour 5 personnes) 1 citron 1 orange 2 verres de vin blanc Cerfeuil frais Poivre Sel Farine Huile[...]