Médaillons sans noisette champignon crème

C'est une recette extraite du dernier magazine de Ricardo , mais que j'ai légèrement modifiée, car la quantité de marinade me paraissait peu importante, pour[...]

Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Portion : 4 Ingrédients 1 sachet sauce demi glace 1½ jus de pomme 1 c. soupe huile canola 2 filet de porc 3[...]

Une autre recette de porc à se rouler par terre! Le goût est original et les pacanes grillées sont irremplaçables et complètement délicieuse. Les pacanes[...]

Excellente recette de Ricarco, que vous trouverez ici:  Moi, j'ai fait une demie-recette car nous n'étions que deux et le filet a mariné durant 24 heures.[...]

J'ai souvent tendance à cuisiner mes filets de porc avec une sauce sucrée. Cette fois-ci, il n'y a aucune trace, ni de miel, ni de sirop d'érable. Et pourtant,[...]

De tendres et délicieux médaillons qui fondront sous la dent. J'ai pris la recette chez, La cuisine de Messidor et fait 1 1/2 x la marinade pour 565gr de porc.[...]

2 ingrédients que j'adore utiliser en cuisine, alors quand ils sont regroupé dans une même recette, ça donne un excellent résultat!!! J'ai pris seulement la[...]

Une recette toute simple que j’ai adaptée à nos goûts. Parce que nous n’aimons pas les viandes très sucrées, j’ai eu raison de diluer la[...]

Cette sauce m’intriguait, mais même si je l’ai très librement adaptée en modifiant les quantités et en procédant à quelques ajouts, elle n’en[...]

Cette marinade ne requiert que peu d’ingrédients pour attendrir et aromatiser des tranches de filet de porc, et les transformer en bouchées savoureuses.[...]

Il ne faut que quelques minutes pour préparer ces médaillons exquis, nul besoin de marinade, juste une petite laque faite avec des ingrédients qu’on a[...]

D’abord imprégnées d’une marinade au jus de pomme où s’affrontent puis s’harmonisent le doux et l’amer, ces tranches de filet de[...]

J’ai déjà préparé un délice semblable avec presque les mêmes ingrédients - filet de porc, tranches de poire, sirop d’érable et fromage de chèvre -,[...]

Je ne me suis pas compliqué la vie pour préparer ce beau filet de porc, je l’ai simplement assaisonné d’épices à bifteck quelques minutes avant la[...]

Cette belle recette vient du blog Bô & Bon et qui porte d'ailleurs, très bien son nom. 1 filet mignon de porc (moi 400g filet porc en tranche moyenne) 60g de[...]