Paupiettes sans rattes

4 filets de féra de 150 g 1 gros bouquet de basilic (ou 2 barquettes) 1/2 citron 8 cc d'uile d'olive Fleur de sel Poivre du moulin 400 g de pommes de terre[...]

Ingrédients: 125 gr de pousses d'épinards fraîches 2 grosses limandes-sole ou soles, levées en filets 125 gr de crevettes cuites et décortiquées fraîches si[...]

- 300 g de poisson (ici de la sole) - 200 g de saumon fumée en tranche - 2 tranches de pain complet grillées - 1 oeuf - 1 oignon - 1 carotte - 1 boite[...]

3 belles soles 170 g de crème fraîche 200 g de chair de saumon 20 cl de fumet de poisson 1 échalote 8 cl de muscadet 1 blanc d'oeuf 100 g de beurre[...]

Ce n'est pas proprement dit une recette,..plutôt une idée, car c'est le nouveau poissonnier de l'aqua mare qui m'a préparé ces paupiettes Ce sont deux filets[...]

Une bonne recette digne des grands soirs ou vous avez un peu de temps pour cuisiner devant vous!Ce n'est pas qu'elle est vraiment longue, mais pour un repas[...]

Nombre de personnes - + 4 filets de Poissons blanc frais (merlan, colin, sole, ...) 4 lamelles de emmental en bloc 4 pruneaux dénoyautés (de gros calibre) 100[...]