Paupiettes avec échalote

C'est une recette tirée d'un vieux magazine de cuisine et que j'ai adaptée avec les produits que j'avais sous la main. Ce sont ni plus ni moins des petits[...]

Il y a presque quatorze ans de ça, ma soeur Julie m'a dicté une recette de paupiettes de veau pour que je puisse l'essayer à la maison. Il s'agit d'une[...]

Cette recette vient d'une des mes amies infirmière à Québec. C'est vraiment succulent et coloré. Malheureusement, sur le moment je n'ai pas pris de photo où[...]

Tout le monde connaît le choux farci avec une farce à  la viande. Pour changer je vous propose de remplacer la viande par un filet de cabillaud  auquel j'ai[...]

Deuxième recette de paupiette que je teste. C'est vraiment sympa comme petit plat pour un soir. C'est rapide à préparer et la recette permet à la viande de ne[...]

Il est de s plats que nous mangeons rare ment, parce que prépar és industriellement, ce n'est pas terrible... Alors comme les cordons-bleu s , me voici lancée[...]

Une façon de revisiter les traditionnelles paupiettes de veau. Pour que cette recette soit exotique, accompagnez la de riz Thaï agrémenté de morceaux de[...]

Des paupiettes de dinde dans une sauce crémeuse aux champignons. Succulent ! Pour 3 fourchettes : Pour les paupiettes : 3 escalopes de dinde 125 g chair à[...]

Paupiettes à la parisienne et pâtes grecques. Une recette de paupiettes ici elles ne sont pas au veau comme sur la recette de mon copinaute Jeanmerode. Ce sont[...]

Voici une bonne petite sauce pour accompagner les paupiettes ! Je l'ai trouvée sur le blog L'eau à la bouche . Ingrédients (pour 4) 4 belles paupiettes de veau[...]

Le plus difficile est de trouver la charcuterie qui vend la bonne farce. J'ai mon fournisseur au marché Popincourt depuis une vingtaine d'années : le jour où[...]

Je pensais avoir du prosciutto au frigo, déception, ce n’était pas le cas. J’étais pressée, j’ai dû improviser en me servant de chorizo, une[...]

Les paupiettes, c'est bon, la sauce moutarde, aussi ! Alors, les deux ensemble... Recette trouvée chez La serviette autour du cou , que j'ai servie avec des[...]

Ingrédients (6 Portions) : - 6 paupiettes de veau (de mon boucher) - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 600g sauce tomates ( fait maison pour moi- voir recette[...]

Préparation : 15 minutes Cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 3 personnes) : 2 carottes 1 branche de cèleri 1 échalote 150 g de pruneaux dénoyautés 60 g de[...]