Pâte sablée

English version available here! Je vous l’avais déjà promise depuis un moment, au moins à l’occasion des recettes des « Tartelettes aux bleuets » et des[...]

La pâte sablée est un grand classique pour beaucoup de tartes sucrées.  On peut l'aromatiser à différents parfums, aujourd'hui je vous propose une version[...]

La pâte sablée, est celle qui est utilisée pour les fonds de tartes, les tartelettes, les petits four..  On dit pâte "sablée" car  lors de la confection on[...]

J'ai décidé de mettre ici la recette de pâte sablée que j'ai faite pour la tarte aux poires caramélisées . J'en avait trouvé une chez Ricardo , mais qui[...]

Des pommes pas très bonnes à manger au couteau, marre des crumble, envie d'un dessert bien fruité avec de la cannelle et une croûte dorée. Alors je me suis[...]

Elle est excellente ! La levure la rend moins compacte, encore meilleure. La recette vient de ma tante : Pâte sablée sucrée Ingrédients : La riche : 250 gr de[...]

Entre deux chaudrons de confiture au potimarron, je t’ai préparé un sortilège de base fort utile Voyageur : la pâte sablée , qui entre dans la composition de[...]

Ingrédients : 250 g de farine 0.5g de sel 150g de beurre ramolli 100gr de sucre semoule 1 oeuf entier Préparation : Sur un plan de travail, tamiser la farine[...]

53 pp, 44 flexip. la pâte 200 g de farine 50 g de noisettes en poudre 1 gros oeuf 150 g de beurre 41 % 32 g de Tagatose ou 70 g de sucre(+ 4 pp) 3 cs de[...]

44 pp, 32.5 flexip/la recette avec Tagatose 48 pp, 35 flexip/la recette avec sucre glace 210 g de farine 125 g de beurre 41 % à température ambiante 1 oeuf 80[...]

40 pp / 2 fonds de tarte 34.5 flexip. 250 g de farine 125 g de beurre 41 % 62 g de Tagatose, Sucralose ou Splenda 1 pincée de sel 1 oeuf 1 stick Canderel[...]

La pâte sablée sucrée aux amandes peut être utilisée pour toutes vos tartes sucrées. Pâte sablée sucrée aux amandes Pour 450g de pâte Ingrédients : 120 g de[...]

Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 20 à 25 minutes à 180 °C (jusqu'à coloration complète du fond de tarte) Ce que Mu utilise pour un fond de[...]

Préparation : 20 min Repos : 2h minimum, une demi journée de préférence (la nuit c'est encore mieux). Pour 450g de pâte sablée sucrée: 120g de beurre 70g de[...]

La pâte sablée sucrée doit être travaillée le moins possible. Je vous conseille donc l'utilisation d'un robot-mixeur. Cette recette prendra donc cinq minutes[...]