Pâte sablée sans ricotta

53 pp, 44 flexip. la pâte 200 g de farine 50 g de noisettes en poudre 1 gros oeuf 150 g de beurre 41 % 32 g de Tagatose ou 70 g de sucre(+ 4 pp) 3 cs de[...]

44 pp, 32.5 flexip/la recette avec Tagatose 48 pp, 35 flexip/la recette avec sucre glace 210 g de farine 125 g de beurre 41 % à température ambiante 1 oeuf 80[...]

40 pp / 2 fonds de tarte 34.5 flexip. 250 g de farine 125 g de beurre 41 % 62 g de Tagatose, Sucralose ou Splenda 1 pincée de sel 1 oeuf 1 stick Canderel[...]