Tarte au citron - Avec des fruits de mer

Vous ai je déjà parlé de ma soeur? Rassurez vous, je ne vais pas vous raconter ma vie. Juste quelques mots pour vous apportez sur le plat de service la[...]

Pour aujourd'hui, j'ai longuement hésité ... une mayonnaise, un œuf au plat, des coquilles St Jacques (mais, on est loin de la saison) , ou une création de la[...]

Ch'sais pas vous mais avec le printemps j'ai envie de soleil, de chaleur et de lumière surtout après avoir subi un hiver si long et si gris... Après 3 jours[...]

On peut manger à IG bas et se faire plaisir... Bon exemple que cette tarte au citron goûteuse, moelleuse et légère comme un nuage... Le tout sans mauvaise[...]

Il y a quelques jours, j'ai participé, au Lycée Hôtelier Paul Augier à Nice, à une démonstration de cuisine pour l'Association du Cercle de de la Capelina[...]

Il y a quelques jours, j'ai participé, au Lycée Hôtelier Paul Augier à Nice, à une démonstration de cuisine pour l'Association du Cercle de de la Capelina[...]

Moi la grosse nulle en pâtisserie, j'hallucine quand je vois le résultat final! Ca claque des fesses, tu trouves pas? Jamais, JAMAIS je me serais lancée dans[...]

Hier soir nous avons été mangé chez nos amis, une très bonne papillote de poisson avec un risotto :-) Et moi j'étais chargée d'amener le dessert et j'ai choisi[...]

Tarte au citron vert Cette tarte au citron vert (avec une base de curd au citron vert comme dans cet entremets citron vert coco ) et des petits plus parfumés[...]

Il y a quelques jours, j'ai participé, au Lycée Hôtelier Paul Augier à Nice, à une démonstration de cuisine pour l'Association du Cercle de de la Capelina[...]

Au menu du jour, je vous propose une recette d'un grand classique de la pâtisserie française, qui sent bon le soleil et le Sud de la France, j'ai nommée la[...]

La tarte au citron ! La vilaine , la coquine ! S'il est un dessert que j'ai pris du temps à maîtriser, eh bien le voilà. Ce n'est rien de le dire car j'en ai[...]

Aujourd’hui, je vous présente une tarte au citron, mais pas n’importe laquelle. La tarte au citron ou plutôt la tartelette au citron de Cédric[...]

Pour aujourd'hui, j'ai longuement hésité ... une mayonnaise, un œuf au plat, des coquilles St Jacques (mais, on est loin de la saison) , ou une création de la[...]

Pour les coques en meringue suisse : 220 grammes de sucre en poudre 3 blancs d’ oeufs Pour le sablé : 55 grammes de sucre 80 grammes de farine 65 grammes de[...]