Filet mignon sans pastis piment

Pour le repas principal de mon repas gastronomique, je suis aussi allée piger dans le répertoire de Jérôme Ferrer, le chef du célèbre Européa (d'ailleurs je[...]

Madame Anne nous a présenté cette superbe recette de J-F Plante Bistro. Je vous mets en garde tout de suite, vous aurez besoin d'un foie et d'un estomac en[...]

Le filet mignon est une des viandes que je fais quand je reçois du monde. C'est facile à cuire, pas onéreux, une viande pas sèche et on trouve une multitude[...]

Dimanche, je voulais réaliser une viande élaborée. Jamais je n’ai réalisé un plat en croûte, c’était donc le challenge du jour. J’ai donc confectionné ma[...]

Nombre de personnes - + 1 filet mignon de porc de 400 g environ 10 cl de Huile d'olive 100 g de beurre mou 1/4 baguette de pain rassis 50 g de parmesan râpé 1[...]