Filet mignon sans cailles gnocchis

On est en pleine saison du raisin alors j'en profite pour en manger à "toutes les sauces"! Pour changer des desserts, j'ai utilisé du raisin dans un plat[...]

Nous affectionnons tout particulièrement le filet mignon ici. J'ai voulu essayer une variante au filet mignon à la moutarde ou tout simplement rôti. J'ai alors[...]

1 beau filet mignon (800 g environ) 2 yaourts à la grecque 2 C à S de curry en poudre (moins si vous craignez) 1 C à C de cannelle en poudre 1 tomate 1[...]

- 2 petits filets mignons de porc soigneusement dégraissés - 50 g d' amandes finement concassées - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 100 g de bacon maigre[...]

4 pavés de filet mignon de veau (160 g environ/personne) 4 artichauts poivrades 8 filets d’anchois marinés 1 échalote 1 feuille de laurier Pour la romaine[...]

Une recette qui fera son effet par son originalité et ses saveurs. Un très bon rôti qui a eu du succès en repas du dimanche dans la famille. Je l'ai servi avec[...]

Un bon filet mignon de veau ou de porc selon vos préférences que vous garnirez d'un bon jambon cru italien Aoste ou Parme, ça ira très bien mais il faut qu'il[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 450 g de filet mignon porc - tranches de jambon cru (pour enrouler le filet mignon) - 2 cuillères à soupe de beurre - 2[...]

Nombre de personnes - + 1.2 kg de filet mignon de porc 75 cl de bière de garde (jenlain ambrée, par exemple) 200 g de maroilles 1 bouquet garni 2 cuillères à[...]

Nombre de personnes - + 2 filets mignons 2 petites boîtes de concentré de tomate 1 tasse de eau Huile d'olive 2 oignons 1 échalote 3 branches de thym 1[...]

Nombre de personnes - + 1 filet mignon 2 échalotes 3 tasses de café (environ 30 cl en tout) 300 g de pruneaux 20 cl de crème épaisse Beurre Huile Poivre Sel[...]

Nombre de personnes - + 2 filets mignons de porc 2 oignons 4 gousses de ail 2 échalotes 50 cl de fond de veau 1 petite poignée de farine 1 cuillère à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 2 filets mignons de porc 4 poires ou 1 boites 4/4 2 échalotes 150 g de bleu d'auvergne 8 cerneaux de noix 10 cl de crême fraîche 80 g[...]

Nombre de personnes - + 1 filet mignon de porc (environ 400 g) 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 3 cuillères à soupe de moutarde fine 1 échalote 1[...]

Pouvoir faire un barbecue, cela ne signifie pas pour moi d'y faire cuire que des merguez ou chipolatas. Autant mon mari pourrait se contenter que de cela,[...]