Tarte au chocolat sans champagne ganache caramel chapelure

Ce fut une petite redécouverte pour moi qui à la base n'apprécier pas particulièrement ce fruit à la chair si délicate. Le mariage entre le chocolat et le kaki[...]

Ce fut une petite redécouverte pour moi qui à la base n'apprécier pas particulièrement ce fruit à la chair si délicate. Le mariage entre le chocolat et le kaki[...]

C'est la tarte des contrastes ! D'abord un contraste de couleur entre un jaune soleil chatoyant et un marron gourmand chocolaté qui me fait penser à la douceur[...]

Nombre de personnes - + 400 g de chocolat blanc 3 oeufs entiers 25 cl de crème fraîche liquide (allégée à 4 ou 5 % de MG) 50 g de pralin 1 fonds de tarte[...]