Tarte au chocolat sans menthe gnocchis ganache fraises canneberge

Bien que Jean-Luc Boulay soit chef copropriétaire du St-Amour à Québec depuis plus de 30 ans, je ne le connais que depuis deux ans, parce qu'il officiait[...]

Le mariage de chocolat blanc, de framboises et d’orange est tout à fait sublime. La garniture de chocolat blanc se tient comme un flan mais est fondante comme[...]

 Gourmande que je suis je n'ai pas pu résister à cette succulente tarte chocolatée associée a des rondelles de bananes parfumées à la cannelle. Ce dessert est[...]

Il y a un bouquin que j'ai depuis un moment. Malgré tout, je n'en ai jamais cuisiné une recette. Pourtant, je le consulte souvent... Comme je cherchais une[...]

Lors de mon sejour en France au mois de septembre dernier, j'ai eu l'occasion de gouter a une delicieuse tartelette au chocolat sur les Champs Elysees. Je ne[...]

Oufff, décadence, décadence ;) Il fût un temps, où j'étais carrément obsédée par les livres de Marabout. Obsédée est un bien maigre mot car j'en étais[...]

Versione italiana più giù Une tarte au chocolat....au lait. Un grand classique, incontournable, qui fait toujours l'unanimité. Une cuillère de crème veloutée[...]

Hélas, je suis recalée à master chef....bien avant cette recette, je vous assure ! Je suis obligée d'ajouter : j'ai participé depuis mon fauteuil...      Mais[...]

Contrairement à d’autres bloggueuses, comme Fabienne et Béa , je n’achetais pas de revues culinaires en kiosque. Juste une question d’habitude que mon travail[...]

Chocolat, orange, passion, voilà un bon dessert ensoleillé ;) Ingrédients Pâte sablée 200g de chocolat noir 25cl de crème liquide 1 oeuf 2 cs de marmelade à[...]

Bonjour à tous! Je suis bien contente de retrouver le soleil ce matin, ça fait du bien au moral. Hier j'ai passé une très bonne soirée autour d'un bon repas[...]

Des tartes au chocolat, j'en ai déjà expérimentées des tas et pourtant dès que je tombe sur une nouvelle recette, je ne peux pas m'empêcher de la tester ! La[...]

Ingrédients: pour la tarte: 120 gr. farine (pour moi 70 gr. farine de riz très fine, 30 gr. fécule de pommes de terre et 20 gr. maïzena sans gluten) 30 gr.[...]

#fullpost { display: inline; } Ingrédients: Pâte sablée: 300 gr.farine 120 gr. sucre semoule 140 gr. beurre 1 oeuf zestes d'un citron une pincée de sel Pour[...]

#fullpost{display:inline;} Ingrédients: Pour la pâte brisée: 200 gr. farine (pour moi la Biaglut,confection de 1kg) 100 gr. beurre 1 pincée de sel 1 sachet de[...]