Coquilles Saint-Jacques sans huile romarin asperges endives

Coquilles de Saint-Jacques à la dieppoise Des coquilles garnies de Saint-Jacques avec une sauce à la dieppoise, qui comprend des crevettes et des moules, et[...]

Dans un bol ou un ramequin , placer les morilles séchées. Ajouter l'eau tiède et attendre 15 minutes pour les faire réhydrater. Nous garderons l'eau des[...]

Recette à garder Denise ! C'est bon ! Cette purée s'harmonise parfaitement avec les coquilles Saint-Jacques et le roquefort. Conseil de Denise Cuire au[...]

Dans un ramequin , ajouter les morilles séchées et l'eau tiède. Laissez réhydrater pendant 30 minutes. Placer un papier absorbant sur un bol. Filtrer les[...]

- 500 g de noix de Saint- Jacques - 100 g de carottes râpées - 100 g de céleri rave râpé - 1 gros poireau - 4 cuillerées à soupe de fumet de poisson - 6[...]

4 coquilles St-Jacques vides 20 noix de St-Jacques surgelées 4 pommes vertes 1 verre de cidre doux 50 cl de lait 2 c. à soupe de safran en poudre 2 pincées de[...]

8 noix de coquilles Saint-Jacques 2 oranges ½ citron 2 c. à soupe de sucre 20 g de beurre Amandes concassées Graines de pavot Sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

6 coquilles Saint-Jacques 6 échalotes 30 g de farine 80 g de chapelure 1/2 verre de vin blanc sec thym et laurier 80 g de beurre salé sel, poivre Préparation[...]

400 g de noix de St Jacques 100 ml de vin blanc 2 carottes 1 échalotte Sel Poivre 2 c.à soupe de farine 50 g de beurre 150 g de gruyère râpé Chapelure 1[...]

Des coquilles St-Jacques gratinées à la bretonne aujourd'hui. Il faut en profiter, on este en plein saison de la St Jacques et nous adorons ça. Une recette qui[...]

La nage est un bouillon aromatique riche en petits légumes et en fines herbes, lié de crème. Afin de ne pas perdre une goutte de la délicieuse sauce, l'idéal[...]

Les coquilles Saint-Jacques, pêchées sur la côte atlantique, à l'approche de la belle saison, vont laisser place, sur les étals des poissonneries, aux moules,[...]

Pour Pâques, les Saint-Jacques constituent évidemment une magnifique entrée, voire un plat. Ici, tout réside dans la patience avec laquelle on cuit les[...]

COQUILLES SAINT-JACQUES, TRUITE FUMEE, SAUCE CHAMPAGNE Une entrée « découverte » pour la truite fumée , qui cette fois était de la truite « normale » et non[...]

Photo extraite du livre : "Les inoubliables" de WeightWatchers Pour 2 personnes : 50 cl d'eau 1/2 sachet de court bouillon de poisson 6 noix de Saint-Jacques[...]