Légumes et Tofu sans beurre bouillon

C'est l'été, et ce mot rime avec fruits, mais aussi légumes, et fines herbes qui apportent tout plein de saveurs aux plats, sans les alourdir. Une pincée[...]

En ce moment, beaucoup de blogs parlent de la ratatouille, ce plat estival de légumes fondants mijotés... J'ai ainsi appris que pour donner à la ratatouille[...]

Pas encore goûté les lasagnes-moussaka ??? Composées en réalité de lasagnes à la bolognaise classiques, et de deux aubergines en tranches préalablement[...]

J'ai acheté un livre de cuisine récemment, sur la cuisine italienne. Moi qui adore les mets mediterranéens, je me suis dis que ça ne pouvait être que de[...]

Ce petit plat, très estival, nous plonge au coeur de la cuisine méditerranéenne, et plus particulièrement la cuisine grecque. Composé de tranches d'aubergines[...]

Il nous restait une grosse courgette à plaquer. La courgette à la peau dure comme du bois, le genre de bête qu'il faut attaquer à la machette. Alors pour[...]

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J'ai acheté un livre de cuisine récemment, sur la cuisine italienne. Moi qui adore les mets mediterranéens, je me suis dis que ça ne pouvait être que de bonnes[...]