Légumes et Tofu

Une idée trouvée et adaptée d’un blog américain pour écouler les cucurbitacées d’automne : de l’houmous, avec toujours une base de pois[...]

On continue dans les pique-nique et les tartes salées avec une tarte qui… pourrait aussi bien être une tarte d’hiver, mêlant brocolis et fromage[...]

Voici une recette traditionnelle irlandaise à base de pommes de terre, chou, oignon nouveau ou ciboule, traditionnellement associée à Halloween, parfaite donc[...]

Pour changer un peu des gratins à la béchamel, voici une excellente recette de courgettes dans un « pesto » très parfumé à la menthe et au persil. Je[...]

Pour changer un peu des gratins à la béchamel, voici une excellente recette de courgettes dans un « pesto » très parfumé à la menthe et au persil. Je[...]

J’avais de tels mauvais a priori sur l’aubergine, que je n’en cuisinais jamais. L’a priori de la moussaka industrielle baignant dans[...]

Dans les restaurants chinois, je trouve les légumes sautés terriblement gouteux, quand moi je me morfonds à la maison devant un brocoli vapeur que je ne sais[...]