Légumes et Tofu sans parmesan

Le chou reste du chou…, pas qu’aigre, mais parfumé de baies de genièvre, cumin, laurier, thym dans un bain heureux de riesling ! La choucroute garnie à ma[...]

Je vous livre ici la recette de la ratatouille de mon enfance... Faites par ma grand-mère, par mon père, par ma mère... toute la famille quoi! Ma grand-mère[...]

Un plat complet tout-en-un : des pâtes, des légumes, des saucisses et une belle sauce, cuits tous ensemble. Pour 4 fourchettes : 350 g fusilli 2 poivrons[...]

Pour les dernières grillades j'ai fait un masala aubergine-potimarron . Un masala se fait avec des piments. Le hic s'est que le piment... aïe aïe aïe. J'ai[...]

Encore une recette du livre 5 Ingrédients de Jamie Oliver. Les recettes de plaques sont très pratiques : on étale tous les ingrédients dans un seul plat. Pour[...]

Je tiens cette recette de maman, c'est un bon plat d'hiver ! Ingrédients 2-3 belles pommes de terre par personne 100 à 150g de haricots verts très fins par[...]

Une petite sauce pour vos haricots verts Je tiens cette recette de maman, c'est un bon plat d'hiver ! Ingrédients 2-3 belles pommes de terre par personne 100 à[...]

Nombre de personnes - + 2 aubergines 8 chipolatas 4 cuillères à soupe de purée de tomates 3 brins de persil 4 cuillères à soupe de farine Chapelure 4[...]

Nombre de personnes - + 6 chipolatas natures (ou bien petites côtes de porc) 1 kg de haricot coco frais 1 boîte de tomate entières pelées au jus 1 gousse de[...]

1cc d’huile d’olive 300g de lentilles Vertes sèches 400g de carottes 2 oignons 700ml d’eau 1 bouquet garni 5 saucisses de volaille ([...]