Légumes et Tofu avec huile

Le plat n'est pas seulement beau à voir, c'est un repas végétarien satisfaisant, délicieux et sain. Un pesto au chou frisé (Kale) accompagne bien ce plat pour[...]

Augustin a un très chouette livre - Cuisine vert avec Hubert - qui lui inspire souvent des petites idées de recettes (qui compte tenu du titre, plaisent aussi[...]

Il y a un moment que je veux faire des falafels, qui sont une spécialité culinaire du Proche Orient constituée de boulettes de pois chiches et de fèves frites[...]

C'est un fait, l'alimentation à indice glycémique bas, pas trop grasse et à dominante veggie fait du bien à la gestion du diabète de mon homme (et je me dis[...]

Je ne sais pas vous, mais ici les vacances se passent le plus tranquillement du monde. Lorsque le soleil brille fort, je reste à l'abri de la chaleur et en[...]

Après le succès de mes galettes au potiron et aux flocons de millet, j'en ai refait à la courge butternut, patates douces, potimarron et flocons de[...]

Des courgettes farcies bien goutteuses avec cette farce au rouget. Pour la consistance de la farce, j'ai utilisé à la place du pain, des tartines de millet de[...]

Un plat aux saveurs surprenantes et très chouettes : les courgettes, la menthe (pas trop!) et les noisettes (que c'est bon la purée de noisette!!) se marient[...]

Notre dîner de jeudi soir, on essaie toujours de faire honneur aux légumes du coin sous différentes formes...et le pain de Matthieu (ici une couronne aux[...]

Un gratin de chou-fleur, sans pâtes mais plutôt du millet. Ils ont une texture qui se rapproche l'un de l'autre, si bien que les grains de millet s'agrippent[...]

Un gratin de chou-fleur, sans pâtes mais plutôt du millet. Ils ont une texture qui se rapproche l'un de l'autre, si bien que les grains de millet s'agrippent[...]

Je crois qu'on peut déclarer ouverte la saison des courgettes et c'est très chouette ! On peut les cuisiner de tellement de façons ! Vous trouverez pas mal[...]

Premières courgettes de la saison chez le maraîcher du marché, youpi (c'est le break de notre Amap qui reprend ses livraisons de légumes la semaine prochaine,[...]

Une salade estivale simple, gourmande et colorée ! On aime beaucoup les cornichons aigre-doux par ici et ils se prêtent bien aux salades de l'été. Pour un[...]