Légumes et Tofu sans pecorino

Depuis quelques mois, Épouxcurien et moi avons réduit de beaucoup notre apport en viande. Les motifs sur lesquels reposent notre changement[...]

Aubergines farcies de viande aux pignons Les légumes farcis on adore. Et, je pourrais préparer et imaginer des aubergines farcies toute ma vie. Je vous[...]

Bonjour la gang...ou plutôt devrai-je dire, ma ''p'tite'' gang, de lecteurs/trices !!  L'important n'est pas toujours la quantité, mais la qualité, n'est-ce[...]

L'artichaut violet est appelé aussi bouquet, poivrade, selon sa taille et sa région, il se déguste cru ou cuit. Voici trois recettes où il fait des[...]

Les derniers petits pois sont encore sur les étals du marché j'en profite, j'adore ça et j'aime les préparer ici en accompagnement pour des magrets de canard[...]

Les derniers petits pois sont encore sur les étals du marché j'en profite, j'adore ça et j'aime les préparer ici en accompagnement pour des magrets de canard[...]

J'avais dans mon garde manger un bocal de "Judiones", ce sont de très grands haricots blancs que j'ai dû acheter en Espagne lors d'une virée à la Jonquera. Ces[...]

Un truc qui monopolise passsablement de temps et d'énergie ... mais qui vaut chaque seconde de boulot! Inspiré d' ici . C'est un plat en 3 étages, dont un est[...]

Les gnocchis de légumes , j’en ai essayé une quantité innombrable et j’ai TOUJOURS été déçue, soit par la texture, soit par le goût soit par les[...]

Quand on cuisine, il faut être rusé ou plutôt prévoyant. Par exemple, si vous achetez des poivrons doux de toutes les couleurs, qui proviennent probablement[...]