Légumes et Tofu sans gouda champignon

Le houmous (ou hummous) est un plat originaire du moyen-orient. Ce plat connait un vrai engouement depuis quelques années, et c'est bien mérité. Déjà, il est[...]

La truffade , vous connaissez ? C'est une spécialité auvergnate composée de pommes de terre et de tome fraîche de l'Aubrac. J'ai donc retenu ces éléments,[...]

Au début de l’histoire, il y avait un joli patidou et des lentilles corail qui ne demandaient qu’à cuire ensemble…. Et justement, dans un des nombreux[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour réaliser les frites de potiron et son boudin 250 g d'huile végétale (friture) 940 g de potimarron[...]

Ça faisait longtemps que j'essayais de trouver une recette parfaite pour les gnocchis au potimarron . A chaque fois, ils étaient tellement durs qu'on pouvait[...]

Aubergines au chocolat Les melanzane al cioccolato ou la parmigiana dolce . Aubergines au chocolat ou parmigiana sucrée ?!? Rassurez-vous je ne suis pas tombée[...]

L'idée d'associer les courges aux légumineuses apparait comme une évidence pour les végétariens lorsque l'automne s'installe. Comment se passer de ces[...]

Légumes rôtis au jus d'orange et graines de cumin Cinq fruits et légumes par jour, c'est bien beau mais parfois je n'ai pas envie de me casser la tête ! Jeter[...]

Légumes rôtis au jus d'orange et graines de cumin Cinq fruits et légumes par jour, c'est bien beau mais parfois je n'ai pas envie de me casser la tête ! Jeter[...]

Pour les dernières grillades j'ai fait un masala aubergine-potimarron . Un masala se fait avec des piments. Le hic s'est que le piment... aïe aïe aïe. J'ai[...]

Ça faisait longtemps que j'essayais de trouver une recette parfaite pour les gnocchis au potimarron . A chaque fois, ils étaient tellement durs qu'on pouvait[...]

- 600 g de potimarron - 300 g de ricotta - 400 g de semoule de grano duro - 100 g de parmesan - 1 oeuf - 1 jaune d’oeuf - 1 pincée de piment d' Espelette - 1[...]

Je vous avais laissé cet été avec mes fabuleuses aubergines rôties, grenade et sauce aux herbes (clic) , qui sont revenues sur ma table (et sur la vôtre!) à de[...]

Petit coup de cœur (encore!) pour cette recette végétarienne pleine de saveurs , qui mêle les arômes de noix de coco , de cacahuètes torréfiées et d’[...]

Et voilà, nous y sommes. L’automne est maintenant bien installé et même si le soleil fait de la résistance dans la capitale ( ce qui n’est pas pour[...]